드롱기·라떼고·EP1200 커피농도 최적화 가이드

드롱기 마그니피카 에보, 필립스 3300 라떼고, EP1200의 커피농도는 ‘원두량·분쇄도·추출양’ 세 축이 좌우된다. 각 모델의 단계 수·메모리 기능을 비교하고, 진하게 뽑는 최적 조합과 문제 해결 팁을 한눈에 정리한다.

드롱기·라떼고·EP1200 커피농도 최적화 가이드

 

드롱기·라떼고·EP1200 커피농도 최적화 가이드

 

드롱기 마그니피카 에보 커피농도 핵심

드롱기는 커피 진하기(아로마) 단계가 넉넉해 세밀 조절이 쉽다. 그라인더는 일반적으로 13단계 범위를 제공해 원두 성향에 맞춰 미세 튜닝이 가능하다. 추출량 프로그래밍으로 에스프레소·룽고 체감 농도도 고정 세팅하기 좋다

필립스 3300 라떼고 커피농도 설정

라떼고는 아로마 강도 3단계, 그라인더 12단계로 직관적이다. 가장 진하게는 아로마 최대로, 분쇄도는 가능한 한 곱게, 추출량은 적게 세팅한다. 우유 음료 위주라면 기본 샷을 진하게 저장해 라떼도 바디감을 확보한다

필립스 EP1200 커피농도 조절 팁

EP1200도 3단계 아로마·12단계 분쇄도로 핵심은 동일하다. 설정 효과가 완전히 반영되려면 2~3잔은 테스트 추출이 필요하다. 추출이 지나치게 느려지면 분쇄도를 한 칸 굵게, 크레마가 옅으면 원두량을 한 칸 올린다

중간 참고: 전자동 머신의 농도는 아로마(원두량)·분쇄도·컵 용량 세팅이 좌우한다는 제조사 가이드를 확인하려면 커피 농도 조절 가이드를 참고한다

원두량·분쇄도·추출양 커피농도 공식

진하게 뽑기 기본 공식은 ‘원두량 ↑ + 분쇄도 곱게 + 추출양 ↓’이다. 너무 곱게 갈면 추출이 점적으로 떨어지거나 퍽이 젖을 수 있으니 유속·맛을 보며 한 칸씩 조절한다. 그라인더는 동작 중에만 단계 변경하는 습관을 들인다

라떼고·드롱기 커피 진하기 차이 해석

필립스는 분쇄 12단계로 미세한 분쇄 튜닝이 강점이고, 드롱기는 아로마 단계 폭과 사용자 레시피 저장 편의성이 돋보인다. 최대 농도 자체는 두 브랜드 모두 충분히 확보 가능하므로, 평소 즐기는 원두와 음료 유형에 맞춘 세팅이 핵심이다

유지관리·오일 원두 주의사항

강배전·오일 많은 원두는 버·샤워스크린에 찌꺼기를 남겨 농도를 약하게 만들 수 있다. 브루그룹 주 1회 세척, 정기적인 탈지·스케일 관리, 원두 보관(밀봉·서늘한 곳)만 지켜도 농도 편차가 크게 줄어든다

커피농도 설정 추천 조합

에스프레소 중심은 아로마 최대·분쇄 미세·30ml 내외 고정, 아메리카노 중심은 아로마 중상·분쇄 중미세·샷 농도 유지 후 온수로 희석이 안정적이다. 라떼는 샷을 진하게 저장해 우유 비율이 늘어도 바디감을 보존한다

커피농도 조절 요소 한눈에 보기

항목	설정 옵션	권장값	효과	주의
원두량(아로마)	단계형	상·최대	용해 성분 증가로 진해짐	과다 시 과추출·쓴맛 증가
분쇄도(굵기)	7~13단계	미세 쪽	표면적·접촉시간 증가	너무 곱게면 점적·채널링
추출량(물 양)	ml 저장	에스프레소 25~35ml	희석 감소로 농도↑	과소량 시 밸런스 저하
추출온도	단계형	상	용해율↑·바디감↑	너무 높으면 떫은맛
원두 신선도	로스팅 경과	2~4주	가스 안정·재현성↑	산패·중후감 저하

드롱기·라떼고·EP1200 커피농도 차이 정리

모델	아로마 단계(단계)	분쇄도 단계(단계)	추출량 메모리	특이사항
드롱기 마그니피카 에보	3~5 범위	13 내외	버튼 길게 저장	사용자 레시피 저장 편의
필립스 3300 라떼고	3	12	버튼 길게 저장	라떼고 우유 세척 간편
필립스 EP1200	3	12	버튼 길게 저장	입문형, 조작 단순

커피농도 문제 해결 체크리스트

증상	원인 추정	즉시 조치	후속 조치
맛이 묽음	원두량 부족·물 양 과다	아로마↑·추출량↓	분쇄 한 칸 미세화
크레마 옅음	분쇄 굵음·원두 산패	분쇄 미세화	신선 원두로 교체
추출이 너무 느림	분쇄 과도하게 미세	분쇄 한 칸 굵게	헤드·샤워스크린 세척
퍽이 젖어 흐름 불량	채널링·오일 축적	브루그룹 세척	주기적 탈지·스케일링
첫 잔 맛 편차 큼	예열·헹굼 영향	예열 후 추출	저장 레시피 재보정

 

 

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